Aujourd’hui, le couteau occupe une place de choix dans nos cuisines. A force d’utilisation, on peut remarquer qu’il devient de moins en moins tranchant et efficace. Cela peut s’expliquer par l’apparition de toutes petites dents, imperceptibles à l’œil nu, présentes sur le fil du couteau et plus précisément sur les deux cotés de la lame. Pour pouvoir redonner à votre couteau, son efficacité d’antan ainsi qu’une seconde jeunesse, faites le choix d’un aiguiseur de qualité.
Comment choisir un aiguiseur ?